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NW Blitz KW47 / 25.11.21

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Buntes Karottenragout

Buntes Karottenragout mit Zanderfilet Einzelnachhilfe zu Hause Der erfolgreiche Weg zu besseren Noten • Alle Klassen und Lehrlinge • Alle Fächer, z.B. Mathe, Deutsch, Englisch, Französisch, Chemie, etc. Ihre Beratung unter: Tel. 041 210 21 91 www.abacus-nachhilfe.ch NACHHILFEINSTITUT Zutaten für 4 Personen: 800 g rote und gelbe Karotten 300 g Kartoffeln 2 EL Olivenöl Salz und Pfeffer 3 dl Gemüsebouillon 1 Lorbeerblatt 4 Zanderfilets à 170 g 1 dl Halbrahm Zitronensaft Fischfilets säubern und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Kartoffeln und Karotten schälen und würfeln. Öl in einem breiten Topf erhitzen und zuerst die Karotten andünsten, dann die Kartoffeln dazu geben und weiter dünsten. Mit der Gemüsebouillon ablöschen und mit dem Lorbeerblatt aufkochen. Bei kleiner Hitze 20 Minuten köcheln lassen, bis die Würfel gar sind. Bouillon in eine kleine Pfanne abgiessen und den Halbrahm dazugeben. Aufkochen lassen und etwas einreduzieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nun die Sauce wieder zum Ragout geben. Zwischenzeitlich die Zanderfilets trockentupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit etwas Öl kurz braten. Zanderfilets auf Karottenragout anrichten. Rezept: ParaMediForm (Saisonbroschüre Herbst) Buchholz_Anzeige_54x30_Dez2016.indd 1 23.12.16 10:44 Brauchen Sie Unterstützung, sei dies in einer herausfordernden Lebensphase oder für die persönliche Entwicklung? Dann gönnen Sie sich eine oder mehrere Beratungen. Zum Abschluss meiner Ausbildung zur diplomierten Körperzentrierten Psychologischen Beraterin IKP suche ich Personen, die sich von mir begleiten lassen wollen. Die Beratungsstunde in Beckenried beruht zurzeit auf freiwilliger Gabe (Kässelibasis). Ich freue mich sehr über Ihr Interesse: d.loeliger@bluewin.ch, Tel. 079 356 94 61. Fasnachtsplaketten Ankauf Stückpreise von Fr. 20.– bis 150.–. Telefon 076 778 04 30 Jetzt reservieren fondue-suscht.ch ParaMediForm Nidwalden Martina Stutz Sonnenbergstrasse 9 6052 Hergiswil 041 631 02 22 Kaufe Autos Lieferwagen, Busse, und Jeeps Jeeps. usw. Alle Marken und Jahrgänge, km und Zustand egal. Sofort Gute Barzahlung. Immer und gratis erreichbar Abholdienst. – auchImmer Sa/So. erreichbar auch Sa/So. Telefon 079 613 79 50 Ins_70x205mm_Rezept_Karottenragout_KW47.indd 1 28.10.21 15:21

Wir sind Spitex Nidwalden 175 engagierte Mitarbeitende aus der Region Regula Abächerli, Rebecka Abächerli, Annalis Achermann, Cornelia Achermann, Martina Albert, Susanne Ambauen, Martina Ambauen, Jasmin Amschwand, Noëlle Amstalden, Mirjam Amstutz, Margrit Anderhalden, Jenny Arnold, Andrea Arnold, Flavia Arnold, Rita Arnold, Esther Arnold, Jasmin Aschwanden, Irene Bachmann, Michaela Banz, Nathalie Barmettler, Melanie Barmettler, Zita Barmettler, Noemi Baumann, Sabrina Berwert, Andrina Bircher, Nicole Blanc, Karin Blättler, Sybilla Blumer, Caroline Bolliger, Joy Braid, Yvonne Brand, Silvia Bründler, Helene Bucher, Claudia Bucher, Daniela Businger, Deborah Christen, Esther Christen, Lorena Christen, Lara Christen, Julia Christen, Lara Correia, Monika Del Conte, Valentina Dittli, Andreia D'Onofrio, Maria Durrer, Silvia Durrer, Martina Durrer, Michelle Durrer, Andrea Epp, Franziska Estermann, Melinda Ettlin, Christine Feldmann, Martin Führer, Manuela Gasser, Nora Geiser, Angelika Gisler, Adriana Gisler, Dajana Grujic, Yvonne Grüter, Beatrice Haas, Luzia Häcki, Larissa Häfliger, Caroline Hecht, Karin Herger, Nicole Hermann, Gabriela Hess, Nicole Hess, Silvia Hess, Claudia Huber, Doris Huggenberger, Bianca Imhof, Sandra Kaiser, Carmen Kaiser, Martina Käslin, Brigitte Käslin, Jessica Kathriner, Tanja Kathriner, Marlène Keiser, Melina Keiser, Sarah Kempf, Franziska Kempf, Rebecca Kempf, Anouk Kiener, Kelly King, Ruth Knubel, Fabienne Krättli, Jeannette Krauer, Sonja Kündig, Gabriela Kündig, Silvia Langensand, Celina Liem, Erika Liem Gander, Sandra Locher, Margrit Locher, Theres Luder, Kosovare Lushi, Alexandra Lusser, Heidi Lussi, Martina Lussi, Petra Lustenberger, Regula Luther, Monika Lüthi, Rebekka Mamo, Daniela Marogg, Simone Meier, Maja Michel, Rachel Michelutti, Renée Müller, Monika Müller, Anita Muscas, Monique Niederberger, Erika Niederberger, Ursula Niederberger, Julia Niederberger, Anita Niederberger, Carolyne Odermatt, Judith Odermatt, Marie Odermatt, Marianne Odermatt, Klara Odermatt, Rita Odermatt, Dora Odermatt, Ruth Reinhard, Karin Reinhard, Peter Renggli, Vanessa Renggli, Angela Ringenbach, Sonja Rippstein, Vanessa Rohrer, Miriam Salierno, Viola Samel, Sunigsa Sangkaew, Judith Sax, Fiona Scheuber, Ronja Scheuber, Vanessa Schleiss, Manuela Schuler Dormann, Regula Seiler Schwarb, Beata Sigrist, Heidi Sigrist, Julia Spichtig, Regula Spuhler, Monica Stäheli, Jasmin Steinegger, Anja Sturdy, Pia Töngi, Martina Tresch, Carmela Tresch, Julia Uhlig, Erika von Ah, Heidi von Büren, Ramona von Moos, Nora von Wyl, Sibylle Wagner, Ursula Walker, Silvana Walker, Irene Wallimann, Edith Wallimann, Marlis Waser, Cornelia Waser, Elsbeth Weissmüller, Peggy Wigger, Natalie Wiler, Manuela Windlin, Yvette Würsch, Walter Wyrsch, Ursula Wyrsch, Nadia Wyrsch, Simone Wyss, Yvana Zemp, Lea Zgraggen, Iwan Zihlmann, Julia Zumbühl, Nadine Zumbühl, Myriam Zumbühl Heute im Fokus Monique Niederberger Dipl. Pflegefachfrau HF im Abenddienst Seit 1. Juli 2015 bei der Spitex Nidwalden Lebt ihre Kreativität an der Nähmaschine aus Wohnt in Wolfenschiessen Ich arbeite gerne bei der Spitex Nidwalden, weil… ich dank flexiblem Zeitmodel meine Familie und meine Arbeit im Einklang halten kann. Zudem werde ich durch ein grossartiges Team, den Kontakt zu Kunden und die abwechslungsreiche Tätigkeit gefördert. Spitex Nidwalden 041 618 20 50 · www.spitexnw.ch

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