Geeistes Joghurt mit Aprikosensalat Neophyten – nicht in unseren Gärten Exotische Problempflanzen wie der aktuell blühende Sommerflieder können ab sofort im Neophytensack gratis entsorgen werden. Zutaten für 4 Personen: 360 g Naturjoghurt 50 g Puderzucker ½ Päckli Vanillezucker 2 frische Eiweiss 400 g reife Aprikosen 4 EL Johannisbeeren ½ Zitrone 1 TL Puderzucker Naturjoghurt, Puderzucker und Vanillezucker verrühren. Eiweiss steif schlagen und sorgfälig darunterziehen. Joghurtmasse 4 - 5 Stunden tiefkühlen und stündlich vorsichtig durchrühren. Aprikosen in Schnitze schneiden, Johannisbeeren dazugeben, Saft und abgeriebene Schale der Zitrone darüber geben und wenig Puderzucker darüber streuen. Alles gut mischen. Weitere Infos www.nw.ch/ neophyten Joghurt und Aprikosensalat jeweils in zwei kleinen Dessertschalen anrichten. Rezept: ParaMediForm (Saisonbroschüre Sommer) Jetzt abholen! Der Neophytensack kann kostenlos auf den Gemeindeverwaltungen bezogen werden. ParaMediForm Nidwalden Martina Stutz Sonnenbergstrasse 9 6052 Hergiswil 041 631 02 22 Inserat(Rezept)_Geeistes_Jogh_Apr.salat_PmfNidwalden_70x205mm_Wo_29-18.indd 09.07.20181 08:01:54
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