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NW Blitz KW29 / 19.07.18

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Rückblick ZUKUNFT

Rückblick ZUKUNFT ENNETMOOS Impressionen – Der Gemeinderat im Dialog mit der Bevölkerung vom Freitag, 29. Juni 2018. Pressedienst

FRISCHE KOCH-IDEE VON IHREM VOLG Judith Schelbertkocht: Pastetli àlaJudith Das heutige Rezept: «Chrütlischwur» Zigerspätzli achermann Herzlichen Glückwunsch zur erfolgreich bestandenen LAP als Maurer EFZ. Wir freuen uns auf die weitere Zusammenarbeit. für 4 Personen 400 g Mehl 4 Eier 3 EL Kräuter, gehackt 2 dl Milch Zutaten für 100 8Pastetli g Zibu Für die Füllung Salz, Pfeffer, Muskatnuss 1Bt. Steinpilze 1 Zwiebel, klein 1 Lauchstengel, klein Zubereitung 100 g frischeChampignons Troccomare, Paprika, Olivenöl 1. wenig Mehl Zitronensaft in eine Schüssel geben, 350 g Pouletgeschnetzeltes eine Mulde formen. 350 g Brätchügeli 2. Eier, Kräuter, Milch und Gewürze 100g Schinken in den Mixbecher geben und kurz 8 Pastetli aufmixen. Für die Sauce 3. Flüssigkeit in die Mulde leeren 3EL Butter und den Teig aufschlagen, bis er 3EL Mehl Blasen wirft. 1/2 Gl. Weisswein 4. In einem Topf Salzwasser auf- 6dl Bouillon 1,5 dl Vollrahm kochen. Teig mit einem Knöpfli- 1 Eigelb sieb, Spätzlihobel oder vom Brett ins siedende Wasser Zubereitungschaben. Spätzli kochen, bis sie 1. Steinpilze einweichen, an die Oberfläche Gemüste steigen. rüsten und Mit schneiden, mit einem etwas Sieb Olivenöl abschöpfen, andämpfen. in eine Mit Troccamarevorgewärmte würzen und mit Schale Zitronensaft geben. abschmecken. 5. Aus 10 Minuten dem Zibu köcheln mit lassen. zwei Kaffee- 2. Geschnetzeltes löffeln mit kleine Troccamare Nocken und Paprika formen würzen. Zusammen mit den Brätchügeli und und über die Spätzli geben, dem Schinken anbraten. Pastetli im Ofen wärmen. sofort servieren. 3. Für die Sauce Butter schmelzen, das Mehl darin andünsten und das Ganze mit dem Weisswein ablöschen. Die Bouillon dazugeben und 10 Min. bei kleiner Hitze köcheln lassen. 4. VollrahmWeitere steifschlagen. Rezepte Das Eigelb finden unter Sie den auf Rahm ziehen http://www.volg.ch/rezepte/ und unter die Sauce mischen. Fleisch und Gemüse in die Sauce geben und die Pastetli füllen. Tipp: Dazu passen ein Kabissalat nach Bauernart sowie gefüllteZucchettimit Käse und Kräutern. Die Rezepte dazu finden Sie unter www.volg.ch in der Rezept-Datenbank. «ÖisiChuchi»auf Jeweils am Donnerstag um 8.40 Uhr. Zubereitung: 30 Min. Oder jederzeit im Internet unter www.öisichuchi.ch www.volg.ch NEW WAVE Medizinisch-mechanische Lymphdrainage Das Body-Forming-Konzept gegen lokale Fettpolster und Cellulite: Körperentgiftung Detox, Gewebewasser, Drainage, Stoffwechsel-Tuning, Reduktion von Schwellungen bei Fettabsaugungen und anderen Operationen. Sportler erfahren eine kürzere Regeneration und bessere Leistungen. Entspannung bei Muskelschmerzen, Stressreduktion und Entspannung Med. Kosmetik Permanent Make-up Styling- und Farbberatung Yvonne Schätti Eidg. gepr. Kosmetikerin Mühlebachstr. 5, Stans Tel. 041 610 07 88 www.pacos-beauty.ch service@pacos-beauty.ch Gian-Luca Schuler Alberto Vaz Achermann AG Bauunternehmung, 6374 Buochs Telefon 041 620 17 91 Miär gratuliärät diär rächt härzlich zur bestandänä LAP als Strassentransportfachmann. Weyschäd diär fir Zuäkunft unfallfrii Fahrtä mit deym LKW. Mami, Guido, Sandra und Sven

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